鴻碩食品機械 央廚自動化專家

兼顧高效產能與手工質感品質

深厚研發製造經驗 傳承手工美味溫度

自動化升級與手工口感完美融合

研發團隊專注自動化升級，協助連鎖餐飲與央廚無縫轉型。

連續式油炸設備 專利靜電除油科技

電力式油炸機適用百貨與禁火場所

• 專利靜電除油技術高效濾除
• 安全無明火設計適用禁火場所

自動包餡成型系統 精密複製手工捏合力道

中港式點心自動包餡成型機

高效水餃機與燒賣機，維持皮Q餡豐手工黃金比例。

智慧多功能排盤機 記憶設定與自由排列

智慧央廚最後一哩路，無縫整合排盤

全自動與半自動配置靈活切換，完美對接後段產線運作。

多樣化食品適用性 全方位客製化產線

支援多樣特色美食產能與多線排盤規劃

適用包子饅頭、烘焙糕點、中式點心與炸物丸子製品。

專業專利證書肯定 各大食品展參展品牌

專利研發自動成型與靜電除油技術

• 電力式油炸機靜電除油專利認證
• 各大烘焙展與食品展參展實績

服務全台數百家客戶 滿意度與高重複採購率

服務全台數百家食品廠與中央廚房客戶

深獲大型食品廠、團膳及中央廚房之長期信賴與重複增添設備肯定。

全方位售後技術指導

現場技師現場安裝與完整操作教學

提供完整設備說明書與現場技師安裝調校、操作教學保障。

啟動央廚自動化升級

客製產線規劃與預約現場試機