
Precision Dough Scaling
Chanmag Volumetric Dough Divider

Struggling to Scale Uniformly
Inconsistent weights hurt your bakery profit margins

High Capacity Output
Scale up to 8,280 pieces per hour seamlessly
- Up to 8,280 pcs/hr output
- Wide weight range 20 to 740g
- 1.3 KW motor efficiency

Maximum Production Efficiency
Minimize waste and optimize labor with automated volumetric dividing

Chanmag Engineering Advantage
Engineered for heavy-duty B2B bakery demands

Partner with Chanmag Today
Expand your product portfolio with world-class bakery machinery
常見問題
- CM-DM42 與 CM-DM63 的分割重量與產能範圍各是多少?
- CM-DM42 包含 DM4 (30~320g, 最大3600~6000pcs/hr) 與 DM2 (80~740g, 最大1800~3000pcs/hr);CM-DM63 包含 DM6 (20~160g, 最大5400~8280pcs/hr) 與 DM3 (40~450g, 產能2700~4140pcs/hr)。
- 設備的用電需求與尺寸重量為何?
- 馬達功率為 1.3 KW,電力需求為 3 相 (3 PH), 50/60 HZ。機身淨重為 830 KG,尺寸為 1875 x 1440 x 1585 mm。
- 適合拿來做哪些烘焙產品?
- 非常適合中大型連鎖烘焙店、中央廚房、中央工廠的大規模標準化麵糰分割(如吐司、甜麵包、歐式麵包及各式包餡麵糰之基礎滾圓)。
- 這款分割機的清潔與日常維護方便嗎?
- 全機採用食品級不鏽鋼,易拆卸設計讓每日清潔僅需 15 分鐘。
- 自動分割是否會影響麵糰發酵或破壞組織?
- 真空定量分割技術能極致呵護麵糰,維持孔洞均勻,口感如手工般細緻。
- 這款分割機的長期投資回報如何?
- 平均可節省 2-3 名分割人力,配合高良率,最快半年內回收設備成本。