金瑛發大型真空油炸機 乾淨衛生 省錢效率

預熱、油炸與脫油 3 合 1 自動化首選

半世紀專業製造工藝 為您提供最穩固的後盾

食品大廠指定的自動化領先品牌

金瑛發機械專注於食品加工設備製造，累積數十年壓力容器與自動化設備開發經驗，是國內外知名大廠指名合作的信賴夥伴。

3合1多功能一體設計 無菌密閉無塵操作

預熱、油炸與脫油一鍵自動搞定

預熱、油炸與脫油皆於同一釜內完成。本設備從預熱、昇溫、油炸到脫油，皆在同一釜內完成。避免食材二次污染並節省成本。

PLC人機控制

10吋彩色觸控螢幕精準調控

配備10吋觸控螢幕，油炸溫度及時間自由調整，油炸溫度及時間可依產品需求進行調整。降低人力開銷與操作門檻。

臥式迴轉受熱專利 產品外觀口感均勻一致

動態翻滾受熱，油炸無死角

油炸槽採臥式迴轉設計，使產品均勻受熱。採用油炸槽為臥式迴轉方式，使油炸槽內產品均勻受熱，不易破損。

先進SUS過濾系統 長效維持優良油質

即時過濾油炸殘渣，杜絕酸價飆高

即時有效過濾油炸殘渣，維持油質品質，可即時並有效地過濾油炸產品殘渣。延長炸油壽命，省下可觀油資。

衛生級 SUS304 製造 全夾式快拆管道設計

完全符合國家級最嚴格食品衛生標準

全機管路皆採用快拆夾式接頭，免工具即可快速分拆保養，無任何衛生死角，清洗保養極其省力。

• 頂級 SUS304 衛生不鏽鋼
• 管道快拆夾式無衛生死角
• 保養清潔簡單極致省力

雙重榮譽官方品質認證 國內外食品大廠指名合作

半世紀品牌信譽，實力看得見

榮獲 SUS304 不鏽鋼與台灣優質食品機械製造認證。服務眾多知名食品加工廠，卓越品質深受業界肯定。

• SUS304 衛生不鏽鋼製造認證
• 台灣優質食品機械製造品牌
• 國內外諸多食品大廠肯定採用

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地址：彰化縣埔心鄉員鹿路4段273號 | 電話：04-8296166 | 專利設備，提供一對一整廠規劃導覽諮詢服務。

常見問題

金瑛發真空油炸機主要適合處理哪些食品？

非常適合休閒食品製造商、農產蔬果加工廠，用於生產高品質、無油耗味的蔬果脆片與加工零食。

VF-120 真空油炸機的產能容量與真空度規格為何？

規格容量約為 100 至 200 公升，運轉真空度可穩定維持在 550mmHg 以上，確保低溫高效油炸。

金瑛發機械的產品有哪些食品安全認證？

本機採用 SUS304 衛生級不鏽鋼製造認證，且金瑛發為榮獲肯定的台灣優質食品機械製造品牌。

真空油炸機的清洗保養會不會很複雜？

本機全管路採用衛生級夾式接頭，免工具即可快速拆裝，清潔保養極其容易且無死角。

操作這套自動化設備需要專業證照嗎？

配備 10 吋 PLC 觸控螢幕與全自動人機控制系統，操作直覺、容易上手。

安裝真空油炸機是否必須另外增設鍋爐？

機台內置高效加熱系統，無需另行購置與檢驗鍋爐設備，顯著降低建置與合規成本。