CM-DM42 與 CM-DM63 的分割重量與產能範圍各是多少？

CM-DM42 包含 DM4 (30~320g, 最大3600~6000pcs/hr) 與 DM2 (80~740g, 最大1800~3000pcs/hr)；CM-DM63 包含 DM6 (20~160g, 最大5400~8280pcs/hr) 與 DM3 (40~450g, 產能2700~4140pcs/hr)。

設備的用電需求與尺寸重量為何？

馬達功率為 1.3 KW，電力需求為 3 相 (3 PH), 50/60 HZ。機身淨重為 830 KG，尺寸為 1875 x 1440 x 1585 mm。

適合拿來做哪些烘焙產品？

非常適合中大型連鎖烘焙店、中央廚房、中央工廠的大規模標準化麵糰分割（如吐司、甜麵包、歐式麵包及各式包餡麵糰之基礎滾圓）。

這款分割機的清潔與日常維護方便嗎？

全機採用食品級不鏽鋼，易拆卸設計讓每日清潔僅需 15 分鐘。

自動分割是否會影響麵糰發酵或破壞組織？

真空定量分割技術能極致呵護麵糰，維持孔洞均勻，口感如手工般細緻。

這款分割機的長期投資回報如何？

平均可節省 2-3 名分割人力，配合高良率，最快半年內回收設備成本。

釋放黃金產能

Chanmag 麵糰分割滾圓機

中央工廠訂單暴增，但烘焙師傅手工分割速度有限，且克數誤差大導致出爐品質起伏不定，嚴重影響連鎖品牌信譽。

唯有導入真空精密自動化分割，才能在一秒內精準控重、實現每小時數千顆的標準化極致輸出，為您的產線徹底鬆綁。

精密定量真空分割

呵護麵糰組織與絕佳口感

採用精密真空定量吸入技術，避免過度擠壓發熱，極致保留發酵氣孔與手工細緻組織

雙機一體高效整合

結合圓整系統實現無縫流水線

CM-DM 分割系列無縫對接滾圓機，省去人工中轉流程，全自動一氣呵成

精準控重降低損耗

告別人工誤差與高昂人事費用

精準重量控制減少每日原料損耗，替代 2 至 3 名人力，大幅優化運營毛利

奠定多店品質護城河

跨店出貨品質高度一致

確保中央廚房出貨品質無落差，維護跨店黃金口感，守護品牌極致商譽

即刻規劃您的黃金產線

預約一對一專家諮詢，實現生產效益極大化

本月預約諮詢享免費工廠配置與產能規劃評估服務

常見問題

CM-DM42 與 CM-DM63 的分割重量與產能範圍各是多少？: CM-DM42 包含 DM4 (30~320g, 最大3600~6000pcs/hr) 與 DM2 (80~740g, 最大1800~3000pcs/hr)；CM-DM63 包含 DM6 (20~160g, 最大5400~8280pcs/hr) 與 DM3 (40~450g, 產能2700~4140pcs/hr)。
設備的用電需求與尺寸重量為何？: 馬達功率為 1.3 KW，電力需求為 3 相 (3 PH), 50/60 HZ。機身淨重為 830 KG，尺寸為 1875 x 1440 x 1585 mm。
適合拿來做哪些烘焙產品？: 非常適合中大型連鎖烘焙店、中央廚房、中央工廠的大規模標準化麵糰分割（如吐司、甜麵包、歐式麵包及各式包餡麵糰之基礎滾圓）。
這款分割機的清潔與日常維護方便嗎？: 全機採用食品級不鏽鋼，易拆卸設計讓每日清潔僅需 15 分鐘。
自動分割是否會影響麵糰發酵或破壞組織？: 真空定量分割技術能極致呵護麵糰，維持孔洞均勻，口感如手工般細緻。
這款分割機的長期投資回報如何？: 平均可節省 2-3 名分割人力，配合高良率，最快半年內回收設備成本。