威綸機械所推出的120公升雙層溫控炒食機,是專為在地食品加工廠、五穀雜糧焙炒業者及傳統手工肉乾二代接班人所打造的現代化自動化設備。面對傳統手工翻炒常面臨的體力消耗、品質不穩定、高溫工作環境以及缺工招募困難等痛點,該設備以古法風味為核心,結合創新的雙層溫控與智慧翻炒技術,實現精準控溫與均勻拌炒。這不僅大幅提升了生產效率與產品品質的穩定度,更協助傳統食品產業在保留古早美味的同時,順利完成智慧化轉型升級。